Vakuuma priekšdzesētājs vārītai pārtikai

Īss apraksts:

Tā kā pagatavotais ēdiens atrodas vakuuma dzesēšanas režīmā, siltuma pārneses virziens notiek no ēdiena centra uz virsmu, tāpēc augstās temperatūras posmā ēdiena centra tekstūras kvalitāte netiks iznīcināta, un atdzesētais ēdiens būs svaigāks un košļājamāks. Pēc tam, kad vakuuma priekšdzesēšanas laikā ir sasniegta iepriekš iestatītā zemā temperatūra, priekšdzesētāja vakuuma kaste tiek izstumta, lai pārietu uz nākamo procesu: vakuuma iepakošanu.

Svaigas pārtikas dzesēšana ir paredzēta aizsardzības līmeņa stiprināšanai, pamatojoties uz vakuuma dzesēšanu. Tvertnes iekšpuse tiek izsūknēta caur trim ūdens cirkulācijas sūkņa, tvaika strūklas un siltummaiņa posmiem, veidojot vakuuma vidi. Šajā vidē pārtika tiek pagatavota un iztvaicēta. Liekais ūdens un iztvaikojošā ūdens siltums nāk no paša pārtikas, panākot ātru un efektīvu enerģijas taupīšanas efektu. Atkarībā no dažādām mērces un sālījuma sastāvdaļām pārtikas temperatūru var samazināt līdz normālai temperatūrai 3–10 minūtēs, kas ievērojami saīsina dzesēšanas laiku. Ātra dzesēšana var saīsināt ražošanas laiku, palielināt ražību un vienlaikus nodrošināt produkta kvalitāti, kā arī atdzesēt baktērijas, lai novērstu pārtikas piesārņojumu. Sekundārais piesārņojums pagarina pārtikas uzglabāšanas laiku, visu iekārtu var tīrīt ar tvaiku.

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Piemērošanas joma

Gatavotu ēdienu vakuuma priekšdzesētājs ir ideāla dzesēšanas iekārta augstas temperatūras gatavotu ēdienu (piemēram, sautētu produktu, mērču produktu, zupu) ātrai un vienmērīgai atdzesēšanai un efektīvai kaitīgo baktēriju likvidēšanai.

Produkta priekšrocības

Ātri un kvalitatīvi

Svaigas pārtikas dzesētājs, ātra dzesēšana, lai izvairītos no oksidēšanās augstā temperatūrā un citām problēmām, ātri iziet cauri bīstamajai zonai, kur baktērijas ir viegli vairoties, ne tikai lai nodrošinātu izskatu, bet arī garšu.

Droša baktēriju kontrole

Visa iekārta ir aprīkota ar medicīniskās klases sanitāro aizsardzību, un iekšējie griesti ir aprīkoti ar 172 grādu slīpuma tehnoloģiju, lai novērstu pārtikas sekundāro piesārņojumu, ko dzesēšanas procesā izraisa ūdens pilieni. Konstrukcija paredzēta savstarpējas inficēšanās novēršanai, aizsardzības klase IP69K.

Enerģijas taupīšana

Izmantojot ūdens viršanas temperatūras vakuuma kontroles dzesēšanas tehnoloģiju, fizelāža ir veidota no integrētas putu izolācijas, kas var ietaupīt enerģiju un samazināt patēriņu. Dzesēšanas laika samazināšana var saīsināt ražošanas ciklu, uzlabot uzņēmuma ražošanas efektivitāti un ietaupīt darbaspēka izmaksas.

Viegli tīrāms

Visu mašīnu var tīrīt ar ūdeni, tvaiku, putām utt., un visas mašīnas tīrīšana ir drošāka un ērtāka.

Darbojas nevainojami

Visi aksesuāri ir izgatavoti no pirmās līnijas zīmoliem, un darbība ir stabilāka un kvalitāte ir garantēta.

Iepriekšējais: Rullīšu suku tīrīšanas mašīna

Tālāk: Automātiska kastes groza veļas mašīna

Uzrakstiet savu ziņojumu šeit un nosūtiet to mums